ครัวคุณต๋อย วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว ดูสูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำ เทคนิคต่างๆ ย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศ ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 - 14.10 ที่รายการ รายการครัวคุณต๋อย

รายการครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และ วิธีการทำอาหารออกอากาศ ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 - 14.10

ก่อนอื่นต้องขอพระขอบคุณทางรายการเป็นอย่างมากนะค่ะ ที่นำเสนอสิ่งที่เป็นประโยนช์ต่อท่านผู้ชมมาโดยตลอด

วันนี้ครัวคุณต๋อยนำเสนอ วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว ร้านทะเลซ่าส์ซีฟู้ด 

ส่วนประกอบ หมึกไข่นึ่งมะนาว 

ปลาหมึกไข่สด/ ผักกระหล่ำ/ ผักขึ้นฉ่าย/ กระเทียม/ มะนาว/ พริกขี้หนู/ น้ำตาลปิ๊บ/ น้ำปลา/ รากผักชี/


ส่วนประกอบ น้ำจิ้ม

พริกขี้หนู/ กระเทียม/ น้ำตาลปิ๊บ/ รากผักชี/ น้ำมะนาว/ น้ำปลา 


วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเรามาเริ่มลงมือทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว ตามสูตรของทางร้านกันเลยค่ะ 

1. ปลาหมึกไข่สดไซส์ขนาด 2 ขีดครึ่ง 2 ตัว ทำและล้างให้สะอาดก่อนจะนำไปหั่นเป็นบั้งๆ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก 80% หรือประมาณ 10 นาทีก็พอค่ะ เมื่อนึ่งสุกจัดวางไว้บนภาชนะที่มีกระหล่ำหั่นชิ้นรองพื้นเตรียมไว้นะค่ะ 

2.ขั้นตอนต่อไปเรามาทำน้ำจิ้มราดกันค่ะ เตรียมเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว ปั่นก่อนเล็กน้อยแล้วตามด้วย กระเทียม พริก รากผักชี ที่สับหยาบเตรียมไว้ ปั่นทั้งหมดพอหยาบๆตักพักเตรียมไว้ค่ะ 

3.ขั้นตอนต่อไป ราดน้ำสต็อกไก่บนตัวปลาหมึก ตามด้วยน้ำจิ้มที่ปั่นเตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยผัดขึ้นฉ่าย กระเทียม และพริกหั่น เท่านี้เราก็ได้เมนู หมึกไข่นึ่งมะนาว รสเด็ดพร้อมเสริฟกันแล้วค่ะ (ก่อนเสริฟนำภาชนะไปตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งก่อนนะค่ะ) 

รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 - 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต

ครัวคุณต๋อย
ครัวคุณต๋อย

Video ครัวคุณต๋อย วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว