ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

ดูรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 ติดตามชมได้ที่นี่ ดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่  วันนี้ครัวคุณต๋อย นำเสนอ วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล ร้านก๋วยเตี๋ยววิเสท

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

ส่วนประกอบ

กุ้งแชบ๊วย /ปลาหมึกสด /ปลาหมึกกรอบ /เนื้อปู /น้ำมันงา /ไข่ไก่ /เส้นใหญ่/ซอสปรุงรส/น้ำตาลทราย/พริกไทยป่น/ตั้งฉ่าย และต้นหอม 

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

มาเริ่มลงมือทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล กันค่ะ เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการเตรียมเครื่องทุกอย่างให้พร้อมก่อนนะค่ะ และวัตถุดิบที่ใช้ต้องสดใหม่วันต่อวันเท่านั้นค่ะ เมื่อเตรียมเครื่องเสร็จเรียบร้อยก็มาเริ่มลงมือผัดได้เลยค่ะ ตั้งกะทะด้วยไฟขนาดกลางนะค่ะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ก่อนจะนำกุ้งลงไปผัดก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นก็ตามด้วยหมึกสด กับ หมึกกรอบตามลงไป ผัดทั้งสามอย่างไปก่อนเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่เนื้อปูตามลงไปได้เลยค่ะ ผัดเครื่องทะเลทั้งหมดต่อไปอีกเล็กน้อย

จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไปได้เลยค่ะ ขยี้ไข่ให้แตกด้วยความเร็ว จากนั้นก็ใส่เส้นลงไปผัดรวมกันได้เลยค่ะ ผัดทุกอย่างต่อไปอีกเล็กน้อยจากนั้นก็เริ่มปรุงรสได้เลย เบาไฟลงก่อนเล็กน้อยก่อนจะปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส,น้ำมันงา,น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น และตั้งฉ่าย ในปริมาณที่เหมาะสม คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี จากนั้นให้เปิดไฟแรงสุดพร้อมกับผัดทุกอย่างด้วยความเร็ว ไฟที่แรงจะทำให้ทุกอย่างเริ่มสุกได้ที่ เมื่อทุกอย่างได้ที่จะเริ่มมีกลิ่นหอมไหม้ของกะทะขึ้นมา จากนั้นให้โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย แล้วผัดต่ออีกเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ 

ติดตามเรื่องราวทั้งหมดของรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต

ครัวคุณต๋อย

Video ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล