ครัวคุณต๋อย วิธีทำ น้ำพริกตาแดง

ดูรายการ ครัวคุณต๋อย วิธีทำ น้ำพริกตาแดง น้ำพริกรุ่งเจริญ สอนสูตร และ วิธีการทำอาหาร ติดตามชมได้ที่นี่ ดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่

วันนี้ครัวคุณต๋อย นำเสนอ วิธีทำ น้ำพริกตาแดง ร้าน น้ำพริกรุ่งเจริญ

ส่วนประกอบ พริกแห้งจินดาอินเดีย กระเทียมจีน กุ้งแห้ง กระปิกุ้งใหญ่ มะขามเปียก

น้ำตาลทราย และ เกลือ 

วิธีทำ น้ำพริกตาแดง

1.เริ่มจาก นำกระเทียมที่ปอกเปลือกเตรียมไว้ไปคั่วให้สุก ตามด้วยคั่วพริกแห้งแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด ตามด้วยทอดกุ้งแห้งให้สุกแล้วนำไปปั่นให้ละเอียดเช่นกัน จากนั้นทอดกะปิให้หอมตักพักน้ำมันเตรียมไว้ แล้วคั้นน้ำมะขามเปียกก่อนจะนำน้ำมะขามเปียกที่ได้ ตักใส่กระทะตั้งไฟ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกแห้งปั่น กระเทียมคั่ว กุ้งบด และกระปิทอดใส่ลงไป เมื่อใส่ทุกอย่างลงในกระทะก่อนจะเคี่ยวต่อไปจนได้ที่ จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟ 

ติดตามเรื่องราวทั้งหมดของรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต

Video ครัวคุณต๋อย วิธีทำ น้ำพริกตาแดง