ครัวคุณต๋อย วิธีทำ กุ้งห้ารส สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย
รายการครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ล่าสุด ดูรายการครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 ติดตามชมรายการหรือดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่ ก่อนอื่นต้องขอพระขอบคุณทางรายการเป็นอย่างมากนะคะ ที่นำเสนอสิ่งที่เป็นประโยนช์ต่อท่านผู้ชมมาโดยตลอด และวันนี้ครัวคุณต๋อยขอนำเสนอ วิธีทำ กุ้งห้ารส ร้านขวัญดำเนิน2 ดำเนินสะดวก
ส่วนประกอบ กุ้งห้ารส
กุ้งแชบ๊วย/ แป้งทอดกรอบ/ น้ำมันน้ำพริกเผา/ น้ำมะขามเปียก/ น้ำจิ้มไก่/ น้ำมันหอย/ ซอสพริก/ หอมเจียว/ พริกแห้งทอด/ พริกขี้หนูสวน/ กระเทียม/ น้ำตาลปี๊บ/ น้ำมะนาว/ น้ำปลา/ ผักชีฝรั่ง/ กระหล่ำฝอย/ ผักกาดหอม/ น้ำมันพืช
วิธีทำ กุ้งห้ารส
เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ กุ้งห้ารส ตามสูตรของทางร้านกันเลยค่ะ
1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่าอย่างละ1ส่วนเท่าๆกัน นำกุ้งลงไปคลุกกับแป้งให้ทั่ว จากนั้นเอาลงไปทอดในน้ำมันร้อน จนเหลืองกรอบได้ที่ ตักขึ้นพักไว้ค่ะ
2. ขั้นตอนต่อไปเรามาทำน้ำราดกันคะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ/ น้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวเล็กน้อย แล้วตามด้วย น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ/ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ/ ซอสพริก 1 ช้อน ครึ่ง เคี่ยวต่อไปเล็กน้อย ตักขึ้นพักไว้คะ
3. มาทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันต่อคะ น้ำมะนาวสด 5 ช้อนตวง/ น้ำปลา 3 ช้อน/ น้ำตาลปี๊บ ครึ่งขีด/50กรัม/ คนน้ำตาลให้ละลาย ตามด้วย กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ/ พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต๊ะ คนทุกอย่างให้เข้ากัน
4. หั่นกระหล่ำฝอย กับ ผักกาดหอม จัดใส่จาน ตามด้วยกุ้งทอดจัดเรียงให้สวยงาม จากนั้น ราดน้ำราดลงบนตัวกุ้งให้ทั่ว โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น/ พริกแห้งทอดกรอบ/ ผักชีฝรั่ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยทุกขั้นตอนพร้อมเสริฟได้เลยคะ
รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ กุ้งห้ารส
