ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ขนมฟักทอง สูตร เทคนิค และ ขั้นตอน

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ขนมฟักทอง ร้าน ขนมไทยใบตอง อ.เคี้ยง สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย

รายการครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ล่าสุด ดูรายการครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 ติดตามชมรายการหรือดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่ ก่อนอื่นต้องขอขอบพระคุณเจ้าของสูตรอาหาร กับทางรายการครัวคุณต๋อยเป็นอย่างมากนะค่ะ ที่นำเสนอสิ่งดีๆมีประโยนช์ต่อท่านผู้ชมมาโดยตลอด วันนี้ก็เช่นกัน รายการ ครัวคุณต๋อย จะมานำเสนอ วิธีทำ ขนมฟักทอง ร้าน ขนมไทยใบตอง อ.เคี้ยง

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ขนมฟักทอง
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ขนมฟักทอง

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ขนมฟักทอง ร้าน ขนมไทยใบตอง อ.เคี้ยง

ส่วนประกอบ ขนมฟักทอง

ฝักทอง พันธ์เกษตร/ แป้งมัน/ แป้งข้าวเจ้า/ แป้งข้าวเหนียว/ น้ำตาลทราย/ น้ำตาลมะพร้าว/ เกลือ/ กระทิ/ มะพร้าวขูด/ ใบตอง

สัดส่วน

ฝักทอง 1 กิโลครึ่ง/ แป้งข้าวเจ้า 6 ขีด/ แป้งมัน1.3ขีด/ แป้งข้าวเหนียว1.3ขีด/ เกลือ 1 ช้อนชา/ น้ำตาลทราย 4 ขีด/ น้ำตาลมะพร้าว 2 ขีด/ กระทิ ครึ่งกิโลกรัม และมะพร้าวขูด ครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำ ขนมฟักทอง แป้งข้าวเจ้า 6 ขีด

เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ ขนมฟักทอง ตามสูตรของทางร้านกันเลยคะ

1. เริ่มจาก นำฝักทองมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก ผ่าซีก คว้านไส้ออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นๆ ตั้งไฟปานกลาง นำฝักทองลงไปต้มให้สุก 15 นาที จากนั้นตักขึ้น ใส่แป้งข้าวเจ้าผสมลงไป 6 ขีด ต่อฝักทอง 1 กิโลครึ่ง ตามด้วยแป้งมัน 1.3ขีด, แป้งข้าวเหนียว 1.3ขีด,เกลือ 1 ช้อนชา,น้ำตาลทราย 4 ขีด,น้ำตาลมะพร้าว 2 ขีด และกระทิ ครึ่งกิโลกรัม จากนั้นลงมือนวดเลยคะ นวดไม่ต้องให้ละเอียดมากนะคะ จากนั้นใส่มะพร้าวขูด ครึ่งกิโล ขยำทุกอย่างอีกครั้งให้เข้ากันได้ที่ จากนั้นมาเตรียมห่อกันเลยคะ

2.ตักห่อใส่ใบตอง จัดจีบให้สวยงาม เมื่อห่อเสร็จ จัดวางใส่ซึ้งนึ่ง ใช้เวลาในการนึ่ง 40 นาที เสร็จทุกขั้นตอน วิธีทำ ขนมฟักทอง พร้อมเสริฟได้เลยคะ

รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต

Video ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ขนมฟักทอง