ครัวคุณต๋อย วิธีทำ คะน้าปลาหมึก สูตร เทคนิค และ ขั้นตอน

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ คะน้าปลาหมึก ร้านสะนั่นอาหารทะเล สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย

รายการครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ล่าสุด ดูรายการครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 ติดตามชมรายการหรือดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่ ก่อนอื่นต้องขอขอบพระคุณเจ้าของสูตรอาหาร กับทางรายการครัวคุณต๋อยเป็นอย่างมากนะค่ะ ที่นำเสนอสิ่งดีๆมีประโยนช์ต่อท่านผู้ชมมาโดยตลอด วันนี้ก็เช่นกัน รายการครัวคุณต๋อยจะมานำเสนอ วิธีทำ คะน้าปลาหมึก ร้านสะนั่นอาหารทะเล

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ คะน้าปลาหมึก
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ คะน้าปลาหมึก

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ คะน้าปลาหมึก ร้านสะนั่นอาหารทะเล

ส่วนประกอบ คะน้าปลาหมึก

น้ำมันหมู/ คะน้าไทย / เห็ดหอม/ ปลาหมึก/ น้ำสต็อก/ น้ำมันหอย/ ซีอิ้วขาว

สัดส่วน

น้ำมันหมู/ คะน้า 4 ต้น/ เห็ดหอม 5 ดอก/ ปลาหมึก ขนาด 2ถึง3 ขีด1ตัว/ น้ำสต็อก/ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ/ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ คะน้าปลาหมึก

คะน้าไทย ปอกเปลือกที่ก้านให้หมด ตัดเป็นชิ้นตามความต้องการ ล้างให้สะอาด นำไปน็อคน้ำแข็งเพื่อความกรอบเตรียมไว้ ส่วนปลาหมึก ต้องสดใหม่ ตัวละประมาณ 2ถึง3 ขีดกำลังดี ทำความสะอาดให้เรียบร้อย จะลวกผ่านน้ำร้อนก่อน หรือไม่ลวกก็ได้นะคะ เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ คะน้าปลาหมึก ตามสูตรของทางร้านกันเลยคะ

1. เริ่มจาก ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันหมูลงไปพอประมาณ ตามด้วยเห็ดหอมสดผัดให้หอม เปิดไฟให้แรงขึ้น ใส่คะน้าส่วนก้านลงไปผัดก่อน เมื่อผัดจนก้านเริ่มสุก ใส่ส่วนใบตามลงไปคะ ใส่น้ำสต๊อกนิดหน่อย ผัดให้เร็ว ตามด้วยปลาหมึก น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ และซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดต่อเล็กน้อย จบทุกขั้นตอน วิธีทำ คะน้าปลาหมึก พร้อมเสริฟได้เลยคะ

รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต

Video ครัวคุณต๋อย วิธีทำ คะน้าปลาหมึก