ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ต้มไก่สามสาย

ดู ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ต้มไก่สามสาย ร้านครัวระเบียงน้ำ สูตร และ ขั้นตอน วิธีการทำอาหาร เทคนิคต่างๆ จากครัวคุณต๋อย ดูย้อนหลัง ล่าสุด วิธีการทำอาหารออกอากาศได้เลยที่นี่ อ่านเลย

วันนี้ครัวคุณต๋อยนำเสนอ วิธีทำ ต้มไก่สามสาย ร้านครัวระเบียงน้ำ

รายการครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ล่าสุด ดูรายการครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 ติดตามชมรายการหรือดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่ ก่อนอื่นต้องขอพระขอบคุณทางรายการเป็นอย่างมากนะค่ะ ที่นำเสนอสิ่งที่เป็นประโยนช์ต่อท่านผู้ชมมาโดยตลอด

ครัวคุณต๋อย

ส่วนประกอบ

ไก่สามสาย/ น้ำสต๊อกไก่/ กระเทียมจีน/ หอมแดง/ ตะไคร้/ พริกแห้ง/ ใบกระเพรา/ น้ำมะขามเปียก/ ผงปรุงรส/ น้ำปลา

วิธีทำ ต้มไก่สามสาย

เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ ต้มไก่สามสาย ตามสูตรของทางร้านกันเลยค่ะ

1.อันดับแรกเรามาคั่วเครื่องกันก่อนค่ะ กระเทียมจีนปลอกเปลือก/ ตะไคร้หั่นฝอย/ หอมแดง/ คั่วด้วยไฟอ่อนๆต่อไปสักพัก จากนั้นค่อยใส่พริกแห้งตามลงไปคั่วต่อนะคะ คั่วไปเรื่อยๆจนหอมและสุกได้ที่ นำไปโขลกพอหยาบๆเตรียมไว้คะ

2. ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่ไก่ที่สับเตรียมไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องที่โขกไว้ เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นลงมือผัดหรือคั่วให้ได้ที่คะ เมื่อทุกอย่างเริ่มได้ที่ ก็มาเริ่มปรุงรสกันเลยคะ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกพอประมาณ ผงปรุงรสเล็กน้อย และ น้ำปลา คั่วต่อไปจนทุกอย่างเริ่มสุกได้ที่ ถ้าในขณะที่คั่วหรือผัดน้ำแห้ง ให้เติมน้ำสต็อกลงไปนะคะ เมื่อทุกอย่างเริ่มสุกได้ที่ โรยหน้าด้วยใบกระเพรา ตักเสริฟใส่หม้อไฟ หรือใส่ชามพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนู ต้มไก่สามสาย คะ

รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ต้มไก่สามสาย

ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ต้มไก่สามสาย