ดูรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 ติดตามชมได้ที่นี่ ดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ล่าสุดได้ที่นี่ วันนี้ครัวคุณต๋อย นำเสนอ วิธีทำ เห็ดกระเทียม ร้านกระเทียม 21
ครัวคุณต๋อย วิธีทำ เห็ดกระเทียม
ส่วนประกอบ
เห็ดเป๋าฮื้อ / กระเทียมจีน / พริกแห้ง / ผักชีฝรั่ง / พริกไทยดำ /เกลือ และ น้ำมันมะกอก
วิธีทำ เห็ดกระเทียม
เริ่มแรกหลังจากทำความสะอาดเห็ดเรียบร้อย นำเห็ดมาหั่นให้เป็นชิ้นๆขนาดพอดี ตามด้วยนำกระเทียมจีนปลอกเปลือกบุบๆเพียงเล็กน้อยเตรียมไว้ ก่อนจะซอยผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยพริกแห้งหั่นเป็นชิ้นๆ และพริกไทยดำโขกพอหยาบๆ เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย จากนั้นก็เริ่มขั้นตอนการผัดได้เลย เปิดไฟระดับกลางตั้งกระทะพร้อมใส่เห็ดที่หั่นเตรียมไว้ลงไปได้เลย ราดน้ำนัมมะกอกตามลงไปเล็กน้อย จากนั้นให้เริ่มผัดไปเรื่อยๆด้วยไฟขนาดกลาง
และในขณะที่ผัดให้กดทัพพีบนเห็ดไปด้วยเพื่อจะได้รีดน้ำออกจากตัวเห็ด เมื่อผัดเห็ดได้ที่เริ่มทะยอยใส่เครื่องที่เตรียมไว้ลงไป ใส่กระเทียม ,พริกไทย, เกลือ และพริกแห้ง ราดน้ำมันมะกอกลงไปอีกเล็กน้อยในขณะที่ผัด ก่อนจะโรยด้วยผักชีฝรั่งลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย จากนั้นก็ผัดคลุกเคล้าต่อไปอีกเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟ
ติดตามเรื่องราวทั้งหมดของรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต
ครัวคุณต๋อย
