วันนี้ครัวคุณต๋อย นำเสนอ วิธีทำ แกงบวชข้าวโพด ร้านอาหารปักษ์ใต้ ฉวาง
ส่วนประกอบ ข้าวโพดหวานสวีส /กะทิ /น้ำตาลทราย /เกลือ /น้ำปล่า
วิธีทำ แกงบวชข้าวโพด
เริ่มจาก นำข้าวโพดมาฝานด้วยการสไลด์ให้เป็นชิ้นบางๆ ตามด้วยตั้งหม้อเพื่อเริ่มขั้นตอนการบวชข้าวโพด เปิดไฟขนาดกลางๆใส่หางกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย คนก่อนเล็กน้อยก่อนจะใส่ข้าวโพดตามลงไป จากนั้นให้เคี่ยวไปเรื่อยๆจนกว่าเข้าโพดจะสุก เมื่อข้าวโพดสุกได้ที่ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วตามด้วยหัวกะทิใส่ลงไป จากนั้นเร่งไฟให้แรงหน่อย เพื่อเคี่ยวต่อไปจนกว่าจะเดือดได้ที่ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟได้ทันที
สัดส่วน หางกะทิ 2 กิโล น้ำตาล 1 กิโล
ติดตามเรื่องราวทั้งหมดของรายการ ครัวคุณต๋อย รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต
